Categoria: Cucina

Il Bimby: cos’è e come si usa il celebre robot da cucina Il Bimby è molto di più di un semplice robot da cucina: infatti, oltre a effettuare tutte le operazioni tipiche delle classiche impastatrici e trita-tutto, questo elettrodomestico è in...

Dolci buoni e facili da preparare senza il lattosio Chi l’ha detto che i dolci senza lattosio siano insapore e poco invitanti? Niente di più sbagliato! Esistono diverse ricette senza lattosio in grado di farvi preparare dolci gustosi e appetitosi, per...

Cosa sono le fave di cacao? Per fave di cacao, dette anche “Theobroma cacao” si intendono quei semi contenuti nel frutto dell’albero del cacao. Hanno origini Sudamericane e appartengono alla famiglia delle Sterculiacee. Anticamente avevano un grande valore commerciale perché considerate...

La pizza è un piatto tipico e tradizionale di Napoli, la si trova in tutte le possibili interpretazioni nelle pizzerie e negozi della città ed è stata esportata in tutto il mondo, diventando patrimonio dell’UNESCO nel 2017. La pizza rappresenta la...

Uno dei tanti piccoli piaceri quotidiani di molti italiani è sicuramente il caffè. Il progresso tecnologico, legato a macchinari sempre più performanti, ha dato la possibilità di prepararlo in modo sempre più rapido ed allo stesso tempo qualitativamente eccelso. Contrariamente dalle...

Il cenone di Capodanno è forse una delle sfide culinarie più ardue di tutto l’anno, e la scelta più difficile da prendere è: cosa cucinare? Ecco delle idee per il menù da preparare a Capodanno. Antipasti Delle buone scelte per gli...

Il fascino senza tempo della birra artigianale La birra artigianale viene prodotta sin dall’alba dei tempi. A dir la verità, prima che il capitalismo prendesse piede anche attraverso la rivoluzione industriale la birra veniva realizzata esclusivamente in maniera artigianale: le catene...

Gli estrattori di succo sono elettrodomestici comparsi sul mercato relativamente da pochi anni, ma hanno avuto un grandissimo successo tra le persone che vogliono gustare dei succhi di frutta buoni, freschi e più salutari possibili. In questo ultimo periodo hanno praticamente...

Le padelle in pietra ollare sono le più diffuse e utilizzate per grigliare e cuocere i cibi in modo naturale, dietetico e salutare. Sono realizzate con una pietra naturale, la pietra ollare, che in origine veniva utilizzata per le olle, particolari...

La Scozia è universalmente conosciuta come la patria del Whisky e chi ha l’occasione di visitarla non può non conoscerne le curiosità legate ad una delle più prestigiose produzioni di questo fascinoso paese anglofono dal fascino nordico. In questo articolo a...